शिनलिम स्टेशन इजाकाया उरिसुशी में परिपक्व मछली और सुशी का आनंद लें

नमस्ते। अभ्यास के बाद, मुझे स्वादिष्ट परिपक्व मछली खाने की इच्छा हुई, इसलिए मैं शिनलिम-डोंग में परिपक्व मछली के लिए प्रसिद्ध हमारे सुशी रेस्टोरेंट गया। वास्तव में, यह शिनलिम स्टेशन के पास एक रेस्टोरेंट था जहाँ मैं शुरुआती दिनों में गया था, लेकिन इसकी किफ़ायती कीमत और स्वाद ने मुझे बार-बार यहाँ आने पर मजबूर कर दिया।

शिनलिम स्टेशन के आसपास कई स्वादिष्ट भोजन स्थल हैं, लेकिन अगर आप उच्च-गुणवत्ता वाली परिपक्व मछली और सावधानीपूर्वक तैयार किए गए सुशी की तलाश में हैं, तो मैं हमारे सुशी की अनुशंसा करता हूँ!

हमारे सुशी की सिफ़ारिश करने का कारण यह है कि यह एक ऐसा रेस्टोरेंट है जो सामान्य सुशी रेस्टोरेंट से अलग परिपक्व मछली और ओमाकासे-शैली के सुशी प्रदान करता है। खासकर, चूँकि शेफ़ ओमाकासे से हैं, इसलिए वे प्रत्येक सामग्री पर बहुत ध्यान देते हैं।

हालांकि यह बड़ा नहीं है, लेकिन यह शांत और आरामदायक माहौल प्रदान करता है, और बाहरी दृश्य वाला स्थान भी बहुत आरामदायक है। इसके अलावा, अंदर बैठने पर, आप शेफ़ से सुशी के बारे में जानकारी प्राप्त कर सकते हैं, जैसे कि ओमाकासे रेस्टोरेंट में। सबसे बढ़कर, मुझे इसकी साफ़-सुथरी प्लेटिंग बहुत पसंद आई। सामान्य सुशी रेस्टोरेंट के विपरीत, शेफ़ ने स्वयं सुशी बनाया और प्रत्येक सुशी के बारे में बताया, जो बहुत प्रभावशाली था।

हमारे सुशी में, शेफ़ ताज़ी मछली को परिपक्व करके उसका स्वाद बढ़ाते हैं, और सभी सामग्रियों को स्वयं तैयार करते हैं। यह केवल साधारण मिश्रित सुशी नहीं है, बल्कि विभिन्न प्रकार के सावधानीपूर्वक तैयार किए गए सुशी हैं।

मुझे एक ऐसा मेनू मिला जिससे मुझे शराब पीने का मन किया, इसलिए मैंने इस बार 2 लोगों के लिए परिपक्व मछली सुशी सेट ऑर्डर किया। यह न केवल किफ़ायती था बल्कि स्वादिष्ट भी था। इसमें मछली का सलाद, 24 टुकड़े परिपक्व मछली, 8 टुकड़े सुशी, मछली का सिर, और स्पाइसी स्टू शामिल था, और मछली का सलाद ही बहुत ज़बरदस्त था।

मछली का सलाद खट्टा-मीठा और थोड़ा तीखा था, जो भूख बढ़ाने के लिए एकदम सही था। आम तौर पर, अगर मछली के सलाद में बहुत ज़्यादा मसाला होता है, तो मछली का स्वाद खराब हो जाता है, लेकिन हमारे सुशी के मछली के सलाद में मसाले और मछली का संतुलन सही था। यह खट्टा और स्वादिष्ट था, और मुझे बार-बार खाने का मन करता था। आखिरकार, स्वादिष्ट परिपक्व मछली आई। इसमें विभिन्न प्रकार की परिपक्व मछली जैसे कि ग्राउंडर, सैल्मन और ट्यूना शामिल थे, जिन्हें केल्प में परिपक्व करके उनका स्वाद और बनावट बेहतर बनाया गया था।

यह सामान्य मछली की तुलना में कड़ा और स्वादिष्ट था। मुझे लगता है कि केल्प में परिपक्व करने के कारण, मछली का मीठा स्वाद और स्वाद मुँह में घूमता रहा।

यह किसी भी तरह से स्वादिष्ट था। इस कीमत पर इतनी अच्छी परिपक्व मछली खाने को पाना बहुत किफ़ायती था।

इसकी बनावट को देखिये... तीसरा सुशी सेट परिपक्व मछली के साथ एकदम सही था। खासकर, सोया सॉस में मैरीनेट किया हुआ झींगा सुशी बहुत स्वादिष्ट था।

सुशी में सबसे महत्वपूर्ण बात चावल और मछली का संतुलन है, और हमारे सुशी में यह संतुलन एकदम सही था। चावल बहुत ज़्यादा एक साथ नहीं बंधे थे, बल्कि थोड़े बिखरे हुए थे, और मछली के साथ अच्छी तरह से मिलते थे। झींगे की कड़क बनावट और मीठा सोया सॉस चावल के साथ अच्छी तरह से मेल खाते थे, और मैंने ऑर्डर करने के बारे में सोचा था।

मछली के सिर का तला हुआ, जिसका स्वाद बहुत अच्छा था, में बहुत सारा रस था। मुझे एहसास हुआ कि मछली के सिर का तला हुआ तभी स्वादिष्ट होता है जब उसे अच्छी तरह से पकाया जाए। यह थोड़ा तेल वाला था, नम और बाहर से कड़क था, और सुशी और परिपक्व मछली के साथ खाने पर, भोजन और भी स्वादिष्ट हो गया। अंत में, मैंने स्पाइसी स्टू खाकर भोजन समाप्त किया। गाढ़े स्वाद के कारण, मैं फिर से शराब ऑर्डर करना चाहता था। विभिन्न प्रकार की मछली और सब्जियों के साथ बनाया गया तीखा स्टू बहुत स्वादिष्ट था। इसमें बहुत सारी मछली थी, और मछली को खाने में भी मज़ा आया। सुशी और परिपक्व मछली खाने के बाद भी, मैं स्टू का स्वाद नहीं छोड़ना चाहता था।

जो लोग परिपक्व मछली और उचित सुशी खाना चाहते हैं, या शिनलिम स्टेशन के आसपास उच्च-गुणवत्ता वाले समुद्री भोजन की तलाश में हैं, या जो लोग सुशी के अलावा अन्य समुद्री भोजन का भी आनंद लेना चाहते हैं, उनके लिए मैं हमारे सुशी की अनुशंसा करता हूँ। अब मैं नियमित ग्राहक बन गया हूँ।